Naha bentuk ahir nyaéta log panjang atanapi gulungan buleud,molding pikeun konsistensidina speeds tinggi merlukeun precision jeung kontrol.Precision ensures yén bola adonan anu dikirimkeun dina posisi ditangtoskeun pikeun shaping repeatable.Kontrol ngajaga bentuk unggal sapotong sareng ngajaga produksi gancang.
"Mastikeun sapotong adonan well-sheeted dituturkeun ku centering tepat handapeun sabuk moulder mangrupa kritik kana bentuk produk ahir," ceuk Bruce Campbell, manajer produk eksekutif, AMF Bakery Systems.Jarak sapotong adonan nyaéta sagalana.Lamun adonan teu pencét moulder di tempat anu sarua unggal waktu, bentuk ahir moal konsisten atawa kualitas.AMF ngagunakeun spacer bola adonan sarta molder ranjang ngalegaan nyadiakeun precision di molding na panning.
Dijieun ku pasangan ekuitas Gemini Bakery Equipment Werner & Pfleiderer, conveyor infeed BM Series Bread Sheeter Moulder gaduh alat pusat anu dirancang khusus anu ngatur pangiriman bola adonan kana sirah sheeting.Kalayan éta di tempatna, bal adonan asup kana cetakan anu leres sareng tiasa dibentuk ku cara anu leres unggal waktos.
positioning adonan mangrupakeun konci, tapi kadali rupa fitur on moulder nu ogé boga nyebutkeun badag dina bentuk final.Salaku conto, Gemini's BM Bread Moulder gaduh conveyor curling berkecepatan tinggi anu tos ngabentuk potongan adonan, ngarah kana ningkat sheeting sareng cetakan.
Roti BMMouldersarta Roll Line parusahaanSheeter Moulderduanana ngagunakeun variabel-speed bebas disetir rollers sheeting.Ieu ngamungkinkeun operator pikeun nargétkeun tindakan sheeting sareng molding, anu nyababkeun ningkat bentuk sareng sheeting tapi ogé ngamungkinkeun operator pikeun nyaluyukeun kana parobahan produk langkung gampang.
Shaffer, a Bundy Baking Solusi, ngagunakeun rollers sheeting langsung-drive bebas nyadiakeun kontrol elongation ogé adaptasi jeung sagala parobahan dina produksi.
"Rasio antara gilinding bisa rupa-rupa pikeun parobahan speed sarta parobahan beurat,"Sa Kirk Lang, wakil presiden, Shaffer.
Bari rollers langsung-drive bebas nyadiakeun kadali elongation, Shaffer dirancang pre-sheet rollers na deukeut ka roller sheeting primér, nyadiakeun leuwih elongation.
"The adjustment precision dina jangkungna dewan tekanan sarta rubak ngamungkinkeun pikeun setelan akurat tur mastikeun konsistensi adonan," ceuk Bapak Lang.
Shaffer nawiskeun ogé standar pamilihan produk dina alat-alat na anu ngatur laju roller sheeting primér, roller sekundér, sabuk rupa-rupa, conveyor pan sareng sadaya duster.Ieu ensures unggal bets dijieun pikeun spésifikasi sarua tanpa kasempetan pikeun kasalahan manusa.Bakers ogé bisa mutuskeun program set up otomatis pituduh infeed;pre-sheeting, primér sarta sekundér roller gap;cross-grain back-stop adjustment;jangkungna dewan tekanan;adonan sarta pan lebar pituduh;jeung pan-stop posisi sensor.
Richard Breeswine, présidén sareng lulugu eksekutif, Koenig Bakery Systems, saur Koenig nganggo metode Rex na pikeun ngamajukeun rounding optimal.
"Éta dasarna hartosna yén adonan tos dipésérkeun pikeun penanganan adonan anu lembut sareng akurasi beurat anu luhur," saurna.
Roller béntang puteran dina Hopper pre-portioning motong adonan kana porsi dumasar beurat.Sanggeus kadorong ngaliwatan kendang ngabagi, potongan adonan ieu diwenangkeun beristirahat dina sabuk panengah saméméh pindah ka moulder nu.
Potongan adonan dibuleudkeun ku kendang anu ngayunkeun.Dina titik ieu, molding optimal téh alatan Koenig sacara listrik adjustable rounding saendeng jeung pelat rounding bisa ditukeurkeun.Garis ngabagi jeung rounding panganyarna parusahaan, T-Rex AW, ngagunakeun ledges rounding dirancang husus pikeun kaluar 72.000 lembar / jam dina operasi 12-baris jeung paling éfisién.adonan divider jeung rounderdi pausahaan.
"Mesin ieu revolusioner," ceuk Bapak Breeswine."Éta ngagabungkeun modularitas sareng rupa-rupa produk kalayan ngolah adonan anu lembut sareng kinerja anu luhur."
Pikeun ngajaga adonan ngalir ngaliwatan moulder nu, Fritsch nawarkeun monitoring dina Unit molding panjang na on infeed jeung sisi kaluar.Ieu mantuan operator ulah akumulasi adonan, nu bisa meunang kaluar leungeun gancang di outputs tinggi.
"The scraper on calibrating gilinding tina Unit molding panjang ieu pneumatically disaluyukeun nalika adonan dina garis, nu nyegah pemanasan sarta otomatis cleans gilinding ,"Sa Anna-Marie Fritsch, presiden, Fritsch AS.
Pausahaan ngagunakeun sabuk molding anu sabalikna sareng ngahontal throughput anu luhur, dugi ka 130 baris per menit pikeun produk khusus.Pikeun molding buleud-speed tinggi, Fritsch nawarkeun parabot multi-hambalan jeung cangkir pneumatically adjustable nu ngajaga kualitas shaping.
waktos pos: Aug-14-2022